Ученые нашли эффект кокуми в итальянских игристых из Тренто

Обнаружили усилители вкуса для вина! Началось...

Советуют же добрые люди - не пейте много олигопептидов, а то станете олигочеловеком!

Лжейцукен, водка и без всяких кукуми хороша?

Выходит я бухаю чернила из тосканских моих виноградников? Не зря Маня говорила- Мы вчера с тобой, Дима , нажрались, как свиньи в винограднике!

А вот, скажем, сало ? Для меня оно имет определённо насыщенный вкус, особливо с чесночком и чёрным хлебушком...
Отвлёкся, однако.

Так сало - тоже кокуми или да?