Почему людям старше 50 лет стоит есть хлеб на закваске

Хе, не зомбируйте на хлеб! Мясо сало рибу масло сыр молоко - все кушать надо!

Чухня. Вся польза будет скомпенсирована другими продуктами питания и экологией.

Альо... человеки-учоньіе, не морочьте людям голову заквасками. Любая закваска - єто те же дрожжи, только дикие. Более того, после вьіпекания нету никакой разницьі, ибо дрожжи погибают от температурьі, остается только углекисльій газ и єтанол (в маленьких количествах, так как он испаряется легко). Получается, что дрожжи из закваски делают особьій углекисльій газ?

Ну а, афтар расскажите, как клетчатка, не попадая а кровь, регулируепррет сахар в крови, очень интересно.
Возможно, имеется в виду, что если меньше есть хлеба и углеводной пищи, а напирать на овощи, так сахара соответственно меньше в крови будет.
Вообще непонятно, " кусочек хлеба" какого веса, что углеводов в хлебе на закваске нет что ли?
Как песня Токарева " свою газету всегда читаю, о пользе мыла и вреде сала, свою газету люблю я слушать, я начал мыться и бросил кушать"

"Хлеб на закваске ..." Что это? Ладно, пекарь это понимает. А рядовой потребитель? Назовите марки хлеба, продающиеся в РБ, которые "на закваске".

так, він корисний
але такий хліб не дуже печеться у хлібопічці
я житній на заквасці випікаю, але у формах у духовці, ну дуже смачний
та ще з холодним молоком - смак дитинства

В Беларуси такой хлеб не пекут. Никто не будет возиться. Напишут на закваске, а по факту будет на дрожжах. Ну, иногда не до законов, Вы понимаете.